Como ya nos podemos imaginar, el azúcar no es un condimento sano para nuestra salud, aunque la OMS no restringe su uso, de hecho, lo fomenta.
Podemos conocer miles de alternativas al azúcar como puede ser el azúcar moreno o natural, el sirope de ágave, la miel, sirope de arce, eritritol...
Pero en realidad, lo que menos oímos es la opción saludable para endulzar nuestros alimentos: la fruta. Son opciones sencillas, que la mayoría podemos tener en casa y que nunca habíamos pensado.
Encontramos por ejemplo: el plátano maduro, los dátiles (en pasta o en su estado natural), las bebidas vegetales, la canela, la vainilla, y la mantequilla de cualquier fruto seco (cacahuete, almendras...) siempre y cuando no contengan más ingredientes que el propio fruto seco.
No hay comentarios:
Publicar un comentario